Тестомесы с подкатной дежей

Тестомесы с подкатной дежей являются более широкими представителями, чем тестомесы с самоопрокидывающимися дежами. Главное преимущество данных тестомесов сменная дежа. Очень удобно в производстве, где есть большой ассортимент выпускаемой продукции иметь тестомес с подкатной дежей и еще несколько деж. Это повышает производительность цеха благодаря экономии времени производства за счет выгрузки теста из дежи, его чистки перед следующим замесом.